หลายคนอาจจะเคยคิดว่าคาเฟ่ที่ตกแต่งร้านสวย หรู อาจมีดีแค่เพียงบรรยากาศเท่านั้น แต่ The Passion ขอบอกเลยว่า ที่ร้าน The Hub Cafe and Eatery สาขาพระราม 9 แห่งนี้ คือหนึ่งในร้านที่มีดีในทุกๆด้านจริงๆ พูดไปอาจจะยังไม่เห็นภาพ ว่าแล้วก็ตามเรามาดูกันเลยดีกว่า!
โดดเด่นด้วยบรรยากาศแบบกลาสเฮ้าส์
เมื่อเข้ามาในซอยพระรามเก้า 41 จะเจอกับอาคารรูปจั่วสีดำทันสมัยตัดกับต้นไม้ใหญ่ที่ล้อมรอบ โดยตัวร้านตกแต่งด้วยสไตล์โมเดิร์นลอฟท์ คงไว้ซึ่งคอนเซ็ปต์ของเรือนกระจก (Glass House) โดยใช้กระจกในการตกแต่งเพื่อให้แสงแดดอ่อนๆ สาดส่องเข้ามาภายในร้าน อีกทั้งยังให้ความรู้สึกร่มรื่นด้วยวิวของต้นไม้ที่สะท้อนผ่านกระจกเข้ามา ทำให้อบอุ่นและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับมานั่งเล่นชิลๆสุดๆ
ภายในร้านมีการจัดวางอย่างเป็นระเบียบ แบ่งพื้นที่ได้อย่างลงตัว รักษาความเป็นโมเดิร์นลอฟท์ด้วยวัสดุอย่างปูน ไม้และเหล็ก และมีการเสริมคานอีกชั้นแบบ double layer เพื่อไม่ให้พื้นที่บริเวณหลังคาโล่งเกินไป ของที่ใช้ตกแต่งก็จะเป็นพวกต้นไม้ให้ความรู้สึกสดชื่น แถมยังมีหลายมุมชิคๆ ให้สาวๆเลือกถ่ายรูป อัพลงไอจีสวยๆ
มีมุม Slow Bar สำหรับให้บริการ Specialty Coffee โดยบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งเมล็ดกาแฟของที่นี้อิมพอร์ทมาจากหลายประเทศทั่วโลกเพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติสุดพิเศษ หรือใครที่จะมานั่งทำงานยาวๆ บอกเลยว่าที่นี้มีปลั๊กไฟพร้อม Wifi ก็เร็วสุดๆ
สำหรับใครที่ชื่นชอบการนั่งอยู่ในสวนดื่มด่ำกับธรรมชาติ ทางร้านก็มีพื้นที่ outdoor ด้านนอกด้วยเช่นกัน
เครื่องดื่มสุดพิเศษ พร้อมเมล็ดกาแฟระดับพรีเมี่ยมจากทั่วโลก
เมนูเครื่องดื่มของที่นี้มีให้เลือกจัดเต็มตามใจชอบทั้งเมนูร้อน เย็น ปั่น มีทั้งชาผลไม้ ชานม ช็อคโกแลต หรือจะเป็นมิลค์เชคก็หวาน มัน อร่อยถูกปาก
เติมความสดชื่นด้วย Citrus Blossom กาแฟแบบม็อกเทลสูตรพิเศษของร้าน เอสเพรสโซ่เข้มข้นผสมกับน้ำและผิวเลมอน เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำเชื่อมดอกไม้ ตกแต่งด้วยใบไทม์ รสชาติของกาแฟไม่เข้มมาก หอมกลิ่นเลมอนและใบไทม์ เหมาะสำหรับนั่งจิบในวันเบาๆ ที่ไม่ต้องเร่ง
สาวกชานมห้ามพลาด Earl Grey Rose Milk Tea ชากุหลาบอุ่นๆ กลิ่นหอมละมุนผสมกับชานมเอิร์ลเกรย์รสกลมกล่อม ท็อปปิ้งด้วยฟองนมเนียนนุ่มและกลีบกุหลาบ รสชาติไม่ต้องพูดถึง หวานหอมกำลังดี
อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่ขอกดถูกใจให้ต้องมาลองกับ Iced Matoom Milk Tea ชาซีลอนเกรดเอกับน้ำเชื่อมมะตูมโฮมเมดเข้มข้น 100% ท็อปด้วยฟองนมนุ่มๆ และมะตูมอบแห้ง หวานหอมละมุนลิ้น จิบได้เรื่อยๆ หรือจะเอามาเป็นพร๊อพถ่ายรูปก็เก๋
ไฮไลท์ที่ขึ้นชื่อของที่นี่ก็คือเรื่องของกาแฟ ที่เน้นเสิร์ฟ Coffee Specialty โดยบาริสต้าระดับ Coffee Master
เมล็ดกาแฟของที่นี่ถูกคัดสรรมาเป็นพิเศษจากทั่วทุกมุมโลก รวมทั้ง House Blend ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แบบของทางร้าน สามารถดื่มด่ำกับการชงกาแฟแบบสโลว์บาร์ในรูปแบบต่าง ๆ ได้ตามใจชอบ เช่น Coffee Drip, Hario Coffee Siphon, Aeropress Coffee และ Cold Brew
อาหารหลากสไตล์จากเชฟมากฝีมือ
นอกจากเป็นคาเฟ่ที่เครื่องดื่มรสชาติดีแล้ว ในส่วนของอาหารก็คุณภาพแน่นไม่แพ้กัน ที่นี่มีเมนูฟิวชั่นสไตล์ Thai-European Fusion Cuisine ให้เลือกกว่าเกือบหนึ่งร้อยเมนู มีให้เลือกสรรมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สลัดปูนิ่ม ซี่โครงหมูบาร์บีคิว สปาเก็ตตี้ อาหารไทยฟิวชั่น และขนมหวานต่างๆ ซึ่งทุกจานเสิร์ฟด้วยวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมี่ยม ปรุงด้วยเชฟมากฝีมือ คอนเฟิร์มได้เลยว่าใครที่ได้มาทานอาหารที่นี้ต้องติดใจ
โดยเมนูแรกที่ The Passion ขอแนะนำเลยก็คือ อุด้งต้มยำกุ้งแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวโตๆ เสิร์ฟพร้อมกับเส้นอุด้งเหนียวนุ่มสไตล์ญี่ปุ่นที่ผัดเข้ากันอย่างดีกับเครื่องต้มยำรสจัดจ้านของไทย เพิ่มความหอมมันกลมกล่อมด้วยครีมสดคุณภาพเยี่ยม
ปลาหมึกทอดคาลามารี พระเอกของทางร้านที่ใครมาก็ต้องสั่ง ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มในสไตล์อิตาเลียน รับประทานคู่กับซอสสุดพิเศษที่เคี่ยวกับวัตถุดิบกว่า 10 ชนิดทั้งพริกสด น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกจนออกมาเป็นซอสครีมรสเด็ด เข้ากันสุดๆ
อีกหนึ่งไฮไลท์ของที่นี้คือสปาเก็ตตี้พริกแกงใต้ทะเล เส้นสปาเก็ตตี้เส้นหนึบกำลังดีผัดกับซอสพริกแกงปักษ์ใต้พร้อมกับซีฟู๊ดสดๆ กลิ่นหอมชวนทาน รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน สำหรับสาวแซ่บโดยเฉพาะ
บอกเลยว่ามาที่เดียวครบจบจริงๆ ไม่ว่าจะอยากมานั่งชิลรับบรรยากาศสบายๆหรือจะอยากมานั่งทำงานระหว่างวัน รวมทั้งถ้าอยากพาเพื่อนๆหรือครอบครัวมารับประทานอาหารมื้อพิเศษก็สามารถทำได้ ดีงามขนาดนี้ต้องรีบมาเช็กอิน พิสูจน์ด้วยตัวเองแล้วค่ะสาวๆ
……………………………………………
ที่อยู่: สาขาพระราม9 ตั้งอยู่ในซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรี 9ด้านหลัง The Nine Center พระรามเก้า และที่สาขาล่าสุด ICONSIAM
เวลาทำการ: เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-21.00 น.
ติดต่อ: 02-318-8881 หรือ 092-789-7171
Line: @TheHub_Cafe
Facebook: www.facebook.com/thehubcafeandeatery
Instagram: TheHub_Cafe
