- You are what you eat!
- อาหารคลีนและอาหารเพื่อสุขภาพต่างๆ ยังมาแรงอย่างต่อเนื่อง
ร้านอาหารคลีน เป็นร้านอาหารที่กำลังได้รับความนิยมมาก เพราะเดี๋ยวนี้คนหันมาสนใจเรื่องของสุขภาพและอาหารการกินกันมากขึ้น The Passion จึงอาสาพามาชี้เป้าร้านอาหารคลีนให้สาวๆ ไปตามรอยกัน
ขอบอกก่อนว่า ร้านอาหารคลีน ที่เราแนะนำ ไม่ได้มีดีแค่อาหารที่อร่อย สดใหม่ และดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นร้านสวยๆ ที่ถ่ายรูปขึ้น IG เก๋ๆ ได้ด้วย บอกเลยว่าถ่ายรูปเช็คอินปุ๊บ เพื่อนต้องมากดไลค์รัวๆ เลยล่ะ
โอ้กะจู๋ สาขาดาดฟ้าลาซาล
ร้านแรกเป็นร้านชื่อดังที่ใครๆ ก็รู้จักดี แถมมีหลายสาขาให้เลือกด้วย แต่สาขาที่เราขอแนะนำเลยคือ ดาดฟ้าลาซาล เพราะนอกจากจะเป็นสาขาใหม่สุดแล้ว ยังมีการตกแต่งที่สวยมากกกก
ไม่ใช่แค่ชื่อว่าดาดฟ้าแต่ตั้งอยู่บนดาดฟ้าจริงๆ โอ้กะจู๋ สาขานี้ออกแบบร้านให้ดูโปร่งโล่งสบาย ด้วยเพดานใสๆ รับแดดธรรมชาติ ฟีลเหมือนอยู่ในโรงเรือนปลูกผัก แต่มีการขึงสแลนเพื่อไม่ให้ร้อนเกิน ส่วนอาหารก็ยังคงคุณภาพความเป็นออแกนิคของโอ้กะจู๋ได้อย่างดี ทั้งผักที่สดกรอบ การตกแต่งจานที่สวยแบบทั้งน่ากินและน่าถ่ายรูป พร้อมๆ กับรสชาติที่อร่อยทั้งจากธรรมชาติ และการปรุงแบบพอเหมาะ
ด้านบนเป็น สลัดฮอกไกโด Hokkai Salad (Ranch Dressing) ที่นำผักออร์แกนิคสดๆ มาทานมิกซ์กับปลาเเซลมอน และมากุโร พร้อมมะเขือเทศและอโวคาโด เพิ่มความหวานด้วยมะม่วงหั่นชิ้น โรยไข่ปลาเเซลมอน
สำหรับเครื่องดื่มและของหวานของร้านนี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน เพราะยังเน้นความออร์แกนิคและทำมาจากผักผลไม้เป็นหลักเหมือนเมนูอื่นๆ
ที่ตั้ง : โครงการดาดฟ้า (Dadfa)Market Park ถนนสุขุมวิท 105 (ลาซาลซอย 33)
Farm mu
ยังอยู่ที่โครงการดาดฟ้า ลาซาลกันอีกร้าน Farm mu เป็นร้านอาหารออแกนิคที่แต่งร้านได้สวยมากร้านหนึ่ง ร้านเป็นสีอ่อนสบายตา ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่น
จุดเด่นของร้านนี้คือไม่ใส่ผงชูรสเลย แม้กระทั่งเครื่องดื่มอย่างน้ำผลไม้ปั่นก็ไม่ใส่น้ำตาล แต่ก็มีความอร่อยเพราะใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ส่งตรงจากฟาร์ม ไม่ใช่แค่ผัก แต่รวมถึงข้าวอินทรีย์ น้ำมันรำข้าว ฯลฯ และยังมีเมนูฟิวชั่นที่แปลกใหม่และน่าลองอีกเพียบ อาทิ ข้าวผัดแมวร้องหิว เครปส้ม ฯลฯ
ที่ตั้ง : โครงการดาดฟ้า (Dadfa)Market Park ถนนสุขุมวิท 105 (ลาซาลซอย 33)
Bangkok Trading Post Bistro & Deli
ร้านนี้มีทั้งหมด 3 สาขา คือ ซอยสุขุมวิท 39, The Market Place ถนนนางลิ้นจี่ และเมอร์คิวรี่วิลล์ ชิดลม แต่เราขอแนะนำสาวๆ ที่ต้องการทั้งความหรูหราและความ casual ให้ไปที่สาขาสุขุมวิท เพราะกว้างขวาง และมีทั้งส่วน indoor – outdoor
อาหารของร้านนี้มีตั้งแต่มื้อเช้า กลางวัน ไปจนเย็นและค่ำ โดยใช้วัตถุดิบนำเข้าเกือบทั้งนั้น และส่วนมากเป็นของโฮมเมด มีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง และอาหารฟิวชั่นให้เลือกทานแบบจุใจ รวมถึงเครื่องดื่มและของหวานด้วย ซึ่งสำหรับสาวๆ สายคลีน แนะนำเป็น สลัดทูน่า ที่สดทั้งผักและปลา เคี้ยวแล้วฉ่ำมาก หรือของหวานแบบสวยๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนก็เลือกเป็น French Toast Granola
ที่ตั้ง : ซอยสุขุมวิท 39
Brekkie
ใครชอบกินขนมแต่ไม่อยากอ้วนต้องถูกใจร้านนี้เอามากๆ จุดเด่นอยู่ที่ของหวานนี่ล่ะ ไม่ว่าจะเป็น French Toast, โยเกิร์ต, แพนเค้ก หรือเครื่องดื่มอย่างโกโก้ ก็กินแล้วไม่อ้วนเท่าไหร่ เพราะทุกเมนูผ่านการคิดและสร้างสรรค์มาแล้ว โดยผสานให้ของหวานมาบรรจบกับความเป็นอาหารสุขภาพได้อย่างดี แถมใช้ของออร์แกนิคด้วย
ถึงจะเด่นเรื่องขนมเฮลท์ตี้ แต่ใครอยากทานอาหารคาวเขาก็มีนะ เมนูฟิวชั่นของร้านนี้ เขาบอกว่าอาจจะไม่ถึงกับคลีนมากเพราะยังปรุงรสอยู่บ้าง แต่ว่ามีประโยชน์และอร่อยถูกปากแน่นอน
สำหรับตัวร้านเองก็ตกแต่งเป็นคาเฟ่น่ารักๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น ด้านนอกทาสีขาวสวยๆ แต่ด้านในเน้นความเป็นไม้ และมีมุมคิวท์ๆ ให้ถ่ายรูปด้วย
ที่ตั้ง : ซอยสุขุมวิท 39 BTS พร้อมพงษ์
CORO FIELD
สำหรับร้านสุดท้าย เราจะพาหนีความวุ่นวายในกรุงออกไปต่างจังหวัดกันบ้าง แต่ก็ยังไม่ไกลมากนะ เพราะแค่สวนผึ้ง จ.ราชบุรี นี่เอง แต่บรรยากาศคือฟีลกู้ดสุดๆ เพราะมีทั้งส่วนของร้านอาหารและฟาร์มจริงๆ ให้คุณได้สูดอากาศดีๆ ให้ชุ่มปอด!
มาที่นี่ นอกจากจะได้สัมผัสธรรมชาติจริงๆแล้ว ยังได้ทานอาหารคลีนๆ ผักสดๆ จากฟาร์มสไตล์ญี่ปุ่น ที่พลาดไม่ได้คือ เมล่อน เพราะของเขาขึ้นชื่อมากว่าหวานกำลังพอดี ไม่นิ่มไม่กรอบเกินไป และถ้าใครติดใจอยากหิ้ววัตถุดิบกลับมาทานที่บ้าน เขาก็มีขายนะ
ที่พิเศษอีกอย่างคือที่นี่มีโซนให้เราลงไปลองเก็บเกี่ยวด้วยตัวเองด้วยนะ รับรองว่าถ่ายรูปอัพไอจีแล้วเพื่อนว้าวแน่ๆ และตามโอกาสพิเศษอย่างขึ้นปีใหม่ ก็ยังมีกิจกรรมเคาท์ดาวน์อีก เก๋เวอร์!
